しあわせSUNランチ ～コンセプト～
『喫食者第一主義』
～食べる人が主食を充分に美味しく食べられる副菜を求めた弁当～
手作り重視の価値あるおいしい弁当をお客様に！
献立の考案
日々変わる献立のメニューを当社が代わりに考えます！
お客様に配るカラーメニューの配布
お客様に配るカラーメニューも当社がご用意致します！（カスタマイズ可能）
原価計算・栄養価計算
仕入れの原価計算や栄養カロリー計算等、お任せ下さい！
※設定価格 350円（1品プラスで420円）
原価率は平均で40％前後
レシピ・発注表の提供
当社から材料の仕入れのためのレシピや発注表の提供。 仕入れの参考にしていただき、又購入希望があれば掲載価格で全国どこの地域に於いても提供可能！
SUNクラブ便りの配布
毎月、日配弁当事業を運営していくためのアドバイス！
食品衛生等のご相談
食品衛生等の問題も当社にご相談下さい。 HACCPの基準に則った食品工場の入口から出口までの衛生管理システムをサポートします。
メリット
- 〇お弁当屋さんに於ける一般食を含め、他のメニュー（幼稚園・高齢者等）の基準メニューとして捉えることができます。
- 〇栄養士がいなくても基準メニューとして捉えた上で、監修を行い各種メニューへの展開が可能です。
- 〇日常業務がスッキリする（無理・無駄・ムラの排除）
- 〇仕入コストが削減・原価率が下がる（42％以内廃棄率・ロス率含めて）
- 〇食数が増える → 売上増 → 儲かる仕組みの指導
- 〇顧客先の紹介が受けられる
- 〇製造・販売システム効率化の指導が得られる
- 〇経営指数の指導が受けられる（資金繰りが楽になる）
- 〇資金需要に対して公的支援の指導が受けられる
（導入実績年間多数あります。（1件3,000万円～1.5億）喜ばれています。） - 〇危機管理の指導が得られる
- 〇衛星管理について指導が得られる
